冬季修剪是葡萄一年中的重要管理事项。冬剪,在物理层面决定了来年枝梢数量和葡萄产量。冬剪的一些重点注意事项如下。
一、要注意鉴别结果母枝的枝质和芽眼的优劣。凡枝条粗而圆、髓部小、节间短、节位突起、枝色呈现品种固有颜色、芽眼饱满、无病虫害的为优质枝。芽眼圆而饱满,鳞片包紧为优质芽。
二、要防止剪口芽风干和冻伤。葡萄枝蔓的组织疏松,水分易蒸发,故结果母枝剪截时,要保留距芽眼有3~4厘米的距离,最好在节口剪。对于多年主蔓,疏剪、回缩剪时要留长约1厘米的残桩。
三、要正确掌握预备枝上的剪口留芽的方向。预备枝的剪口芽应朝内,使营养物质易于沿着枝蔓顺势输送,有利于以后新梢萌发生长。
四、要合理处理三权枝。凡在主侧蔓分枝点由隐芽抽生的新梢构成三权枝,必须剪去一枝。
五、注意徒长枝的利用。主要用于更替机械损伤及衰老枝蔓。
在修剪前,还应当先根据品种,树形、架式、树势和与邻株的空间位置关系等,大体确定修剪的思路,确定树体的负载能力,决定好每个枝条的留芽量,做到心中有数,防止无目的的动手就剪。最后,再查错补漏。
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