葡萄采收前常发生裂果现象，尤其在果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂果影响果实的外观，可导致微生物侵染，发生腐烂，严重降低了果实的商品价值，造成很大的经济损失。

 

一、裂果的原因

 

从生理上分析，主要是葡萄的果皮组织脆弱，特别是果皮强度随着果实成熟度的增加而减弱；另外与栽培条件、气候变化引起的果粒内膨压增大有关。其中土壤对裂果的影响最大，板结的土壤、易旱易涝的黏质土壤发生裂果较多。结果过多，容易发生裂果。此外，雨季多雨，着色期干湿度变化大时，容易发生裂果；着色不良的树及着色不良的年份，发生裂果尤多。无核果柱头很大，多雨期这一部分充满霉菌，损伤果皮而裂开，这是裂果的原因之一。

 

二、预防措施

 

1、选栽不易裂果品种。

 

2、改善土壤结构。减少土壤水分变化，要通过明渠、暗渠，尽力把排水工作搞好；并通过深翻及施有机肥等增加土壤的通透性，以减少土壤水分变化。

 

3、适时灌水。使土壤保持一定含水量，干旱时期，尤其是雨季过后的干燥期，要及时灌水。

 

4、覆盖地膜。一方面能防止降雨后根系一时吸水过多；另一方面能抑制土壤水分蒸发，减少土壤水分变化，保持水分均衡。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行。

 

5、架面设遮雨棚或套袋防雨葡萄果面直接吸收雨水，或从根部吸收水分以后，果实产生膨压，导致裂果。研究表明，果实近成熟时期对果穗进行套袋以防止果面吸水，可以明显降低果穗裂果率。因此，雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。

 

6、提前施用钙、硅肥，提高果皮机械强度。

 

通过以上措施可以有效预防葡萄裂果现象，确保葡萄的品质，减少经济损失。

 

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