钙是作物生长发育重要的必需营养元素之一,作物缺钙会引起多种生理病害和生理障碍,影响作物的生长发育、开花坐果,造成果品质量变差。苹果苦痘病、水心病,桃顶腐病,梨黑心病以及樱桃裂果等,都与缺钙有关。缺钙还能引起果实着色慢、口味变差、不耐贮藏等,会直接降低收入。
一、果树缺钙的5大因素
1、根系吸收差
钙主要在根毛区和成熟区被吸收。根系生长不良(新根少、根毛少、根系活力弱)会严重影响钙的吸收。不良土壤环境(干旱、淹水、低温、土壤板结、酸化)会阻碍根系生长和降低钙的有效性/吸收效率。
2、移动性差
钙在植物体内的运输主要是通过木质部的导管,靠蒸腾液流的动力,运送到旺盛生长的器官,并且钙在植物体内的移动性很差,基本上不再进行二次分配利用,所以蒸腾强度越大,生长时间越长的器官,运送的钙素就越多。
果实的蒸腾强度远小于叶片,加之钙的移动性差,叶片中的钙难以向果实转移,这也是为什么叶片没有表现出缺钙症状而果实却出现严重缺钙。套袋果比不套袋果裂果多的原因也是如此。
3、维管组织堵塞
果梗含有较多的草酸,可与钙结合形成草酸钙晶体而沉淀,而草酸钙晶体随果实成熟逐渐增多,堵塞了维管组织,从而障碍了后期钙的输入,导致果实缺钙。
4、土壤原因
土壤中碳酸钙与磷酸钙是钙的主要来源,但有些沙质土壤,酸性土壤,以及种植多年的老果园、重茬果园,有机质含量较低的果园等,常存在钙素严重不足。
5、拮抗作用
土壤中铵离子、钾离子、钠离子、镁离子等,能与钙离子产生拮抗作用,抑制果树对钙离子的吸收和利用,也会影响果树对钙的吸收。
二、果树补钙的3个黄金期
果树每年对钙的吸收高峰期有三次:1.在落花后的20至30天左右,此期可积累钙的30%左右,建议钙、硼同补;2.在果实膨大期,此期可吸收全部钙的50%左右;3.在采果前20至30天左右,此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。
在果园增施有机肥,培肥土壤,促进果树对钙的吸收和利用的同时,提倡在三个钙吸收高峰期针对性根外补钙,提高钙的浓度和施用质量。
三、果树如何补钙?
补钙除了要避开上面的“雷区”之外(拮抗作用、土壤问题等),可以采取土壤补钙配合叶面补钙的方式。
土壤补钙一般在施基肥时进行,将含钙镁等中微量元素的肥料配合基肥施入,调整养分平衡,增加土壤钙元素,才能够满足作物整个生长周期对钙的基本需求,预防作物因缺钙引发多种生理病害。
叶面补钙采取少量多次,在需钙高峰期补钙最佳,可以选择螯合液体钙肥(和谐钙),钙含量高,吸收利用率高,钙肥不浪费,效果快又好。
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