铁在地壳中分布广泛,含量丰富,但多数生物却缺乏铁。这是由于多数铁以难溶的氧化物或氢氧化物的形式存在,使得土壤溶液中游离态的铁浓度非常低所致。通常,土壤中的二价铁比三价铁更易被植物吸收。
铁在植物体内多数以三价的形式存在,如铁蛋白、细胞色素以及铁硫蛋白等;也有一些是以二价铁的形式存在,如血红素的合成。不同价态的铁在植物体内能够相互转化,所以其在细胞内参与着重要的氧化还原反应,是重要的电子传递单位。
另一方面,由于铁的高氧化还原势,使游离态的铁容易发生芬顿化学反应,产生有害的超氧化物和自由基。为了阻止这种氧化的损伤,铁都被紧密束缚或者结合进入可控的氧化还原反应之中。
铁在植物体内的生理活性有:1、参与呼吸作用,铁是呼吸作用关键酶的组成成分,如过氧化物酶、细胞色素氧化酶等。2、作为正铁血红素的辅基,在叶绿素合成中起重要作用。3、参与电子传递和氧化还原反应,参与体内多种代谢活动。
以上就是关于作物营养元素-微量元素铁的概述。
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