钾元素是葡萄正常生长发育所必须的营养元素之一。钾元素能促进叶片制造的碳水化合物向果实积累和转运，促进果实膨大，增加果实糖度，促进葡萄果实内色素的转化，从而影响着色，对促进葡萄早熟有重要作用；钾元素还能促进葡萄枝条的木质化，增强葡萄抗逆境（如低温、高温）的能力和抗病性。

  葡萄整个生长发育过程中，对钾的需求量相对较大。钾元素缺乏，常常导致葡萄光合产物运转和对氮素的代谢受阻，造成体内水分运转失调，从而影响蛋白质的合成，造成枝梢扭曲、叶缘失绿、焦枯，果实糖度不足，着色不均或难以转色等问题，造成葡萄晚熟，显著影响果实产量和品质。

  钾元素对于葡萄的生长发育很重要但是当钾肥施用过量时，会抑制葡萄对钙、硼、镁等必须营养元素的吸收，从而造成葡萄果实在成熟转色期出现果实发软、中下部叶片黄化早衰，甚至出现早期落叶等一系列问题，不仅降低果实的商品性，还会导致树体衰弱，进而影响第二年开花坐果，所以在施用钾肥时还是要根据科学的指导。

  在葡萄膨果转色期间，施用高钾型大量元素水溶肥料时，配合爱隆神奇的小黄桶使用，可调节葡萄新陈代谢，预防葡萄后期叶片黄化，降低果实软果的风险。