水溶性肥料，简称水溶肥。其定义为：经水溶解或稀释，用于灌溉施肥、叶面施肥、无土栽培、浸种蘸根等用途的液体或固体肥料。

水溶肥是近几年在我国发展起来的一种可以完全溶于水的新型化肥，是一种可完全溶于水的多元复合肥料，它能迅速溶解于水中，更容易被作物吸收，而且吸收利用率相对较高。可解决高产作物快速生长期的营养需求。尤其在设施农业上与微喷灌、滴灌等结合运用，以水带肥，实现水肥一体化，达到省水省肥省工的效能。在水资源日益短缺的今天，施用水溶肥成为农业增效、农民增收的措施之一。

需要注意的是，很多人会混淆水溶肥与冲施肥。冲施肥和水溶肥是两个完全不同的概念，有些厂家和经销商故意混淆概念，趁机浑水摸鱼，不利于市场健康发展。

简单地说，冲施肥又叫水冲肥，它是追肥方式的一种，即把固体的速效化肥溶于水中并以水带肥的施肥方式。冲施肥即是灌溉施肥，而灌水方式可分井灌和畦灌，也包括滴灌、喷灌。冲施肥所用原料比较普通，既可以是完全水溶的原料，也可以是不完全水溶的原料。

水溶肥是可以快速溶解于水（以有无沉淀为标准）的多元素复合肥，可以快速溶解于水是肥料的物理性能。是一个独立的肥料品种。而冲施肥只是在肥料消费实践中就使用方法而产生的一个说法。

水溶肥的用料比较严格，首先是溶水后的液体没有沉淀物，其次是所用原料必须快速溶于水，再次是水溶肥原料所含的重金属不能超标。冲施肥既可以是水溶肥料，也可以不是水溶肥料，只要用水能稀释成液然后随水冲施的肥料，都可以叫冲施肥，例如复合肥、人粪尿，本来不是冲施肥，经水稀释成液态施用，它们就成了冲施肥。