鲜红欲滴草莓口感酸甜，让人直流口水，但就是有些看着诱人的草莓常常会出现空心的情况，口感也不好，是什么原因导致草莓空心呢？

生长调节物质使用过量。在草莓生长过程中，有些种植户会使用生长调节物质促进草莓生长或膨果，有些化肥里面也添加有生长调节物质，科学的使用一般不会对草莓生长造成危害，但过量使用，导致草莓营养失衡或透支，会导致草莓空心。

营养供应不足。在草莓膨果期，需要大量的营养物质，如果此时营养供应不足或营养供应失衡，会导致草莓空心。为避免营养不足导致的草莓空心，需要根据草莓的生长状况和挂果量施肥，尤其要重视中、微量元素补充，钙、硼、锌等中微量元素对草莓的品质具有重要作用。

光照不足。关照不足直接影响草莓的光合作用和有机物质的合成，也会影响草莓的蒸腾作用，进而影响根系对营养物质的吸收，导致营养物质供应不足，草莓空心。冬季草莓种植或大棚种植常常会因为光照不足导致草莓空心。

品种原因。草莓品种比较多，每个品种都有自己的特点和对生长环境的要求，种植前需要了解目标品种对气候条件、土壤条件的要求，选择和所在区域的土壤条件和气候条件相匹配的品种，避免因为光照、温度不能满足品质要求导致的空心或品质不好。