在农业生产中，中微量元素的需求量虽然相对较小，但对作物的生长发育、产量和品质却有着不可忽视的影响。了解作物对硼、锌、铜、铁、锰、钼等中微量元素的敏感性，对于科学施肥至关重要。

硼：细胞壁形成的关键

硼是植物体内多种酶的组成部分，对细胞壁的形成、细胞分裂及受精过程至关重要。缺硼会导致作物出现“花而不实”、生长受阻等问题。

对缺硼高度敏感的有：甜菜、紫花苜蓿、三叶草、油菜、莴苣、花椰菜、大白菜、包心菜、芜青、甘蓝、芹菜、萝卜、芫荽、向日葵、葡萄、苹果、柠檬、油橄榄等；

对缺硼中度敏感的作物有：苕子、花生、胡萝卜、番茄、菠菜、洋葱、马铃薯、辣椒、芥菜、甘薯、烟草、棉花、桃、梨、美州山核桃、樱桃、橄榄等。

对缺硼敏感度小的作物有：大麦、小麦、燕麦、玉米、大豆、豇豆、蚕豆、亚麻、草莓等。

因此，在种植这些作物时，应注重硼元素的补充，以保证作物的正常生长和发育。

锌：多种酶的重要辅基

锌在植物体内作为多种酶的辅基，参与光合作用、呼吸作用等关键代谢过程。缺锌会导致作物生长缓慢、叶片失绿、果实变小等问题。

对锌高度敏感的作物有：玉米、水稻、大豆、蚕豆、荠麦、麻、蓖麻、烟草、向日葵、啤酒花、油桐、甘蓝、莴苣、芹菜、菠菜、桃、樱桃、苹果、梨、李、杏、柑橘、葡萄、核桃、石榴、木瓜、咖啡等。

对锌中度敏感的作物有：高粱、紫花苜蓿、三叶草、马铃薯、番茄、甜菜、苏丹草、圆葱、番茄、大麦等。

对缺锌敏感度小的作物有：豌豆、芦笋、禾本科牧草、胡萝卜、红花、薄荷等。

因此，在这些作物的施肥管理中，应适当增加锌元素的施用，以提高作物的产量和品质。

铜：光合作用和呼吸作用的调节者

铜是植物体内多种酶的活性中心，对光合作用、呼吸作用等代谢过程有重要影响。缺铜会导致作物叶片失绿、果实发育不良等问题。

对铜缺乏高度敏感的作物有：大麦、小麦、燕麦、水稻、紫花苜蓿、莴苣、圆葱、菠菜、洋葱、胡萝卜、甜菜、苏丹草、柑橘、向日葵等。

对缺铜中度敏感的作物有：玉米、高粱、三叶草、甘蓝、花椰菜、芹菜、黄瓜、萝卜、芫荽、芜青、菠萝、番茄、棉花、草莓、苹果、梨、桃等。

对缺铜敏感小的作物有：大豆、蚕豆、豌豆、油菜、芦笋等。

因此，在种植这些作物时，应注重铜元素的补充，以保证作物的正常生长。

铁：光合作用的关键辅基

铁作为植物体内多种酶的辅基，参与光合作用等关键过程。缺铁会导致作物出现黄叶病，影响叶片的光合作用和整体生长。

对缺铁高度敏感的有：花生、大豆、蚕豆、高粱、花椰菜、甘蓝、番茄、薄荷、苏丹草、葡萄、草莓、柑橘、苹果、桃、梨、核桃、樱桃等。

缺铁中度敏感的有：燕麦、大麦、玉米、紫花苜蓿、棉花、亚麻等。

对缺铁敏感度小的作物有：水稻、谷子、马铃薯、甜菜等。

因此，在这些作物的施肥管理中，应适当增加铁元素的补充，以预防黄叶病的发生。

锰：多种酶的活性调节

锰在植物体内参与多种酶的活性调节，对光合作用、呼吸作用及氮素代谢等过程有重要作用。缺锰会导致作物叶片黄化、坏死等症状。

对缺锰高度敏感的作物有：花生、大豆、豌豆、绿豆、燕麦、小麦、烟草、甜菜、马铃薯、洋葱、莴苣、菠菜、柠檬、苹果、桃、山核桃、柑橘等。

对缺锰反应中度敏感的作物有：紫花苜蓿、田菁、苕子、豌豆、三叶草、牧草、大麦、玉米、高粱、亚麻、薄荷、甜菜、甘蓝、花椰菜、芹菜、番茄、芫荽、胡萝卜、棉花等。

对缺锰敏感度小的作物有：黑麦、芦笋等。

因此，在种植这些作物时，应注重锰元素的补充，以保证作物的健康生长。

钼：固氮作用的关键元素

钼是植物体内固氮酶的重要组成成分，对豆科作物的根瘤菌固氮作用至关重要。此外，钼还参与植物体内其他多种代谢过程。

对缺乏钼高度敏感的作物有：花生、三叶草、甘蓝、花椰菜、菠菜、莴苣、圆葱等。

对缺钼中度敏感的作物有：紫花苜蓿、苕子、豌豆、大豆、蚕豆、绿豆、油菜、甘蓝、萝卜、芫荽、番茄、胡萝卜、柑橘等。

对缺钼敏感度小的作物有：大麦、小麦、水稻、玉米、马铃薯、棉花、禾本科牧草等。

因此，在种植这些作物时，应注重钼元素的补充，以提高作物的固氮能力和产量。

了解这些作物对中微量元素的敏感性后，在施肥管理上就可以做到有的放矢。通过合理施用相应的肥料，来实现提高作物产量和品质的目的。

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